Descrição
DESCRIÇÃO PRODUTO CJ-OIH-2802 – FACA DE CHEF GYUTO PREMIUM (RESINA VERDE)
🌿 Faca de Chef Profissional 20,5cm – Estilo Japonês Gyuto com Cabo Resina Verde Esmeralda
A faca que transforma sua cozinha em uma experiência profissional.
Você já reparou como chef de restaurante corta tudo rápido, com fatias finas e uniformes? Não é só técnica — é a faca certa na mão. Faca de mercado, mesmo a “boa”, trabalha contra você: rasga a carne, amassa o tomate, desliza torto na cebola.
Essa Gyuto japonesa foi desenhada pra resolver exatamente isso. Lâmina longa de 20,5cm com curvatura perfeita pro movimento de balanço (aquele corte fluido que você vê nos chefs).
Por que essa faca dura anos: Aço inox 3Cr13MoV com dureza 54-58 HRC — o mesmo padrão usado em cozinhas profissionais. Mantém o fio mês após mês, mesmo cortando carne crua, frango com osso fino, abóbora dura, mandioca. Faca de R$ 50 do supermercado tem dureza 40-45 HRC e desamola em semanas.
O padrão damasco na lâmina não é só visual — é a marca registrada das facas premium forjadas em camadas.
O que você consegue fazer:
✅ Fatiar picanha crua em espessuras uniformes pro churrasco
✅ Filé mignon em fatias finas pra carpaccio ou rosbife
✅ Picar cebola sem chorar (corte limpo libera menos vapor)
✅ Cortar pimentão, abobrinha, berinjela sem amassar
✅ Desossar e limpar frango inteiro com precisão
✅ Cortes finos pra sashimi e finalização de pratos
Especificações técnicas:
- Lâmina: 20,5cm de aço inox 3Cr13MoV (2mm de espessura)
- Acabamento damasco: Padrão exclusivo na lâmina
- Cabo: Resina verde esmeralda (antibacteriano, não escorrega molhado, resistente a calor)
- Peso: 198g — equilíbrio perfeito entre lâmina e cabo
- Comprimento total: 33,3cm
- Dureza: 54-58 HRC
Vem com bainha de couro — protege a lâmina e dá visual sofisticado pra deixar exposta na bancada. Caixa premium pra presente.
Para quem é essa faca?
🍖 Churrasqueiro que quer cortar carne como profissional
👨🍳 Quem cozinha em casa e quer subir o nível
🎁 Presente certeiro pra quem ama gastronomia
💚 Quem busca uma peça com design único e diferenciado na cozinha
💪 Quem cansou de comprar faca barata e jogar fora em 3 meses
✅ GARANTIA DE 30 DIAS contra defeito de fábrica.
Investimento: R$ 347,99 ou 10x de R$ 34,80
OBSERVAÇÃO: Esse modelo é o irmão do CJ-OIH-2804 (mesmo formato, mesma medida, mesmas specs), só muda a cor da resina (verde aqui, vermelho fogo no outro). Sugestão: na ficha do produto no site, mostre as 2 cores disponíveis com opção de escolha — facilita a vida do cliente e aumenta ticket médio (alguns vão querer comprar as 2 pra coleção).
