Descrição
Faca Japonesa CJ-173 em Aço Damasco
A faca CJ-173 é a escolha perfeita para quem busca precisão, durabilidade e estilo na cozinha. Com lâmina de 7 polegadas em aço damasco de 67 camadas e núcleo de aço DV10, ela oferece alto desempenho e resistência para cortes delicados e exigentes.
Seu cabo em aço G10 preto puro é confortável, antiderrapante e resistente a óleo, garantindo segurança e controle mesmo em ambientes úmidos. A afiação tradicional em formato “V” proporciona um fio extremamente afiado, ideal para cortes precisos com o mínimo de esforço. Com dureza HRC60+, essa faca combina tradição japonesa com tecnologia moderna para resultados impecáveis.
Especificações:
- Material da lâmina: Aço damasco de 67 camadas com núcleo DV10
- Tamanho da lâmina: 7 polegadas
- Espessura: 2 mm
- Peso líquido: 231 g
- Peso bruto: 370 g
- Cabo: Aço G10 preto puro, antiderrapante e isolado
- Dureza: HRC60+
- Código do produto: CJ-173
Características do VG-10:
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Composição: Contém 1% de carbono, 15% de cromo (boa resistência à corrosão) e adições de cobalto e vanádio (para dureza e afiabilidade).
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Dureza: Atinge 58-61 HRC, garantindo corte preciso e retenção de fio.
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Resistência: Equilibra resistência à oxidação e durabilidade.
Vantagens em Facas Profissionais:
✔ Fio afiado e durável – Ideal para cortes precisos (facas de chef, sushi, pocket knives).
✔ Boa resistência à ferrugem – Melhor que aços como o D2, mas menos que o AUS-10 ou S30V.
✔ Facilidade de afiar – Comparado a aços super premium (como S90V ou ZDP-189).
O Cabo G10 é um material altamente resistente e durável usado em facas profissionais, conhecido por sua excelente performance em condições adversas.
Características do Cabo G10:
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Material: Composto de fibra de vidro impregnada com resina epóxi, prensada em alta pressão.
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Resistência: Impermeável, não absorve umidade, óleo ou produtos químicos.
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Durabilidade: Resistente a impactos, abrasão e temperaturas extremas.
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Textura: Pode ser liso ou com acabamento áspero (como grip texturizado) para melhor aderência.
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Leveza: Mais leve que metais como o alumínio, mas tão resistente quanto.
Vantagens em Facas Profissionais:
✔ Ideal para ambientes úmidos (como cozinhas e pesca).
✔ Não deforma nem racha com o tempo.
✔ Oferece ótimo grip mesmo com as mãos molhadas ou gordurosas.
Por essas razões, o G10 é um dos materiais preferidos para cabos de facas de alto desempenho, como facas táticas, de caça e de chef profissional.
